Lunchmatsedel på Knivsta butiken

Vi erbjuder lunch som ni antingen kan avnjuta i vår mysiga restaurang eller ta med för avhämtning.

Vi har öppet måndag 10.30 – 18.00, tisdag-torsdag 10.30 - 15.00,
fredag 10.30 - 18.00. Lördag kl:11.00 - 15.00
och söndag håller vi stängt.

Sommaruppehåll från 23 juni t.o.m. 9 augusti 2022.
Öppnar med nytt koncept onsdagen den 10 augusti kl:10:30.

Sommarmeny


Under juni månad kommer vi att servera en sommarmeny
bestående av flera olika kalla tallrikar, sallader, pajer och räksmörgåsar.

Kalla tallrikar  120:- / port.

Marinerade kycklingfilé, kronärtskocksröra med pastasallad med pesto

Marinerad svensk kycklingfilé med kronärtskockskräm som vi smaksätter med soltorkade tomater, vitlök(eko), persilja och citron (KRAV). Pastasalladen smaksätter vi med pesto och ekologiska oliver.

Varmrökt lax med mild pepparrotskräm och vinägrett potatissallad

Varmrökt lax från Vägga rökeri i Norge som serveras med en mild pepparrotskräm gjord på KRAV-märkt majonnäs och laktosfri KRAV-märkt yoghurt smaksatt med pepparrot. Vinägrett potatissalladen gör vi på KRAV-potatis, rödlök(eko), kapris, sockerärtor, rädisor och örter.

Rostbiff med krämig potatissallad med cornichons(inl.gurka) och rostad lök

Svenskt KRAV-märkt nötkött från Faringe som vi marinerar i ekologiskt rödvin och ekologiska kryddor. Den krämiga potatissalladen innehåller förutom potatis och majonnäs även rödlök, kapris och sockerärtor. Ingår: Surdegsbröd och smör


Pajer, sallader och smörgåsar
110:- / port. 

Valfria dressingar: Vitlöksdressing, Rhodes islanddressing, Vinägrettdressing
(alla dressingar är laktos och mjölkproteinfria)

Fetaost och spenatpaj med finare grönsallad med valfri dressing.

Paj innehållande fetaost & spenat som bakas med fina råvaror som mjöl, ägg och mjölk från Svenska gårdar och självklart med äkta ost, utan animaliska råvaror, men innehåller löpe.

Lax och spenatpaj med finare grönsallad med valfri dressing.

Paj innehållande lax & fetaost som bakas med fina råvaror som mjöl, ägg och mjölk från Svenska gårdar och självklart med äkta ost, utan animaliska råvaror, men innehåller löpe.

Skaldjurssallad med val av dressing

Denna skaldjurssallad innehåller förutom räkor och kräftstjärtar, quinoa, isberg, rödkålssallad, sojabönor m.m.

Räksmörgås med picklad rödlök

Serveras TORSDAG-LÖRDAG, förboka gärna övriga dagar. Denna supergoda räksmörgås är gjort på ett dansktrågbröd som bakas av GK-bageriet i Uppsala och som sen läggs med Kokta KRAV-ägg, KRAV-majonnäs och som toppas med 120 g hand skalade räkor. Dekoreras med citron och dill, picklade rödlöken får du som tillbehör.

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användandet av cookies. Lär mer i vår integritetspolicy.